Los Beneficios y Las Vitaminas de Los Vejetales Verde.

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Los Beneficios y Las Vitaminas de Los Vejetales Verde.

 

Beneficios de los vegetales verdes que no conocías  Los Beneficios y Las Vitaminas de Los Vejetales Verde. Brocoli

No hay duda de que el verde es el color por excelencia para las hortalizas. Pero, ¿sabes Cuáles son los beneficios de las hortalizas verdes para tu salud? En este artículo usted sabrá un poco más sobre ellos. Comienza a consumirlos de ahora en adelante (si no lo haces todavía), agrégalos a todos tus platos para disfrutar de sus propiedades.

Los vegetales y hortalizas verdes, como primer paso, son una importante fuente de nutrientes para nuestra salud, ya que nos proporcionan minerales, vitaminas y fibra. Su color distintivo se debe a un componente esencial de la clorofila. Los estudios afirman que este compuesto sirve para prevenir el cáncer, mejorar la función cardíaca y prevenir la anemia, entre otras cualidades.
Los nutricionistas indican que el consumo de hortalizas verdes debe ser por lo menos tres tazas por semana, o sea, media taza al día. Tanto no es la cantidad requerida y la verdad es que son muy recomendables para nuestra salud.

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Beneficios de comer verduras verdes

No por nada nuestras madres y abuelas han insistido en que comamos acelga o espinacas suizas desde la infancia, o que las ensaladas nunca falten a la lechuga (que es deliciosa). No fue un capricho, pero todo lo que dijiste sobre las propiedades de estas plantas fue verdad.
Los beneficios de la clorofila, básicamente, es que la mayoría se destacan en estos alimentos. Además de mencionado antes, está probado que ayuda a mejorar el sistema inmune, así que usted no va a menudo.
Además, se componen de nutrientes esenciales que a largo plazo servirán para controlar su peso, ya que tienen casi calorías y son saciantes. El ácido fólico se ha convertido en alimento ideal para mujeres embarazadas o lactantes, también para aquellos con problemas en sus defensas por enfermedad, estrés o ciertos medicamentos. Otros componentes interesantes son el magnesio y el potasio, que no están disponibles en los alimentos procesados, por ejemplo. No debe ser olvidado es la fibra dietética que previene el estreñimiento o la vitamina C (que también sirve para prevenir la gripe o los resfriados).

Los guisantes, gran aporte de proteina vegetal y fibra  Los Beneficios y Las Vitaminas de Los Vejetales Verde. Los guisantes gran aporte de proteina vegetal y fibra

 

Las personas que consumen verduras de hoja verde tienen menos probabilidades de padecer ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares. En primer lugar, porque contienen antioxidantes que eliminan radicales libres y en segundo lugar, porque no proporcionan casi la grasa del cuerpo, sino también las arterias limpias.

Como si fuera poco, las hortalizas verdes tienen mucho calcio, un mineral esencial para la mayoría de las funciones del cuerpo y vital para mantener los huesos en buenas condiciones, siendo recomendable en las personas mayores de 65 años y en las mujeres en la etapa menopáusica. A su vez, el calcio permite regular el latido cardíaco, lograr buenos impulsos nerviosos, evitar los calambres insomnior y mejorar los procesos hormonales y enzimáticos.

Judias verdes, un vegetal con gran capacidad antioxidante  Los Beneficios y Las Vitaminas de Los Vejetales Verde. Jud  ias verdes un vegetal con gran capacidad antioxidante

Los antioxidantes de los vegetales verdes son responsables de evitar el deterioro y el envejecimiento celular y cómo se dijo antes, prevenir la aparición de cáncer. Son perfectos para reducir los daños causados por la contaminación ambiental y toxinas como el humo del cigarrillo, para la persona que fuma a la que está en contacto con las personas que tienen este hábito.

Gracias a la vitamina a que también contienen estos verdes, podemos disfrutar de beta caroteno, indispensable para nuestro organismo. Esta vitamina se almacena en el hígado en mayor medida, pero también en los pulmones y los riñones.

Las ventajas de la vitamina A son: mantenimiento del sistema esquelético, regeneración de la piel (tan muchas cremas lo contienen), células de la reparación de las membranas mucosas, previniendo cataratas, conjuntivitis y otras infecciones del ojo, mejora de la visión en la noche, creación de un barrera protectora contra ciertos microorganismos, órganos funcionales (ayuda a regular el ciclo menstrual en la producción de espermatozoides), reparación de tejidos infectados y aumento de infecciones de resistencia o enfermedades contagiosas.

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Algunas de estas propiedades se comparten con la vitamina C, que se encuentra en gran cantidad en vegetales de color verde oscuro (y en proporciones más altas en cítricos, a diferencia de lo que se piensa). Este nutriente sirve para formar el colágeno, es decir permitir la piel de la forma y curar heridas, pero también los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Al mismo tiempo, fortalece el sistema inmunológico, mantiene en perfecto estado los dientes y los huesos en general.

Propiedades particulares de cada verdura verde

Coles de Bruselas: antioxidantes, antiinflamatorios y desintoxicantes, reducen el riesgo de cáncer y protegen el ADN del cuerpo.

Espinaca: ofrece el 20% de la fibra dietética que su cuerpo necesita y mantiene los niveles del azúcar en la sangre, así como previene enfermedades de ojo.

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Acelga: le permite bajar de peso, tiene una buena cantidad de hierro, por lo que es recomendable en personas con anemia.

Brócoli: antioxidante, reduce el riesgo de infecciones respiratorias y estomacales, perfecto para aquellos que sufren úlceras.

Rúcula: proporciona buenas cantidades de vitaminas a y C y calcio.

Col rizada: rica en ácido fólico, calcio, fibra y vitaminas A, C y K.
Lechuga rizada: para mucho ácido fólico y las mismas vitaminas que el Col. ideal embarazada.

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